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店舗情報

 イタリア研修旅行記
パルマ　レストラン
トラットリア　トリブナーレ　Trattoria del Tribunale Vicolo Politi, 5, 43100 Parma　☆☆☆

裏路地にある有名なレストランです。サラミ屋さんがレストランを拡張したピッキ　Sorelle Picchiと迷って結局こちらにしました。
期待が大きすぎたのか　ん〜こんな感じかぁ　

テラス席　すぐ横を車が走り過ぎます
初めてのクラテッロ

パルメジャーノのリゾット

Gallo D'Oro　Borgo della Salina, 3, 43121 Parma　☆☆☆☆
お洒落なレストランです。硝子貼りのテラス席は予約が必要。ここのクラテッロはしっとりとして美味しかった。
トルタフリッタの上へ載せて贅沢に頂きました。3色のトルテッリはボリュームがあるので分けて食べて十分です。
馬肉のペーストは殆ど味がなく馬肉のたたきなのでオリーブオイルとレモンだけだとちょっと味がはっきりしません。醤油があれば良かった。

硝子貼りのテラス席
クラテッロ　culatello di zibello

トルタフリッタ　Torta Fritta
クラテッロを載せて食べます

3色のトルテッリ　Tris di Torelli　
右からバジル　ほうれん草　カボチャ
馬肉のペースト　Pesto di Cavallo

Enoteca Fontana　Strada Luigi Carlo Farini 24, 43121, Parma☆☆☆
レストラン街の様な通りにあります。ソレーレ　ピッキィ　Sorelle Picchiからもすぐです
簡単にリーズナブルに食べるならここでも良いかもしれません。　　

この奥が客席です
ワインはそれ程多くはありません

わりとリーズナブル
気軽でこじんまりした客席

チーズの盛り合わせ
ロースビーフ　今一つ

リガトーニ　ラグー
オーナーと